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血值升高或降低的原因
血值如果高或低，主要原因是饮食方案不合理，需要及时调整饮食，但有时也有其它意外因素导致血值升高或降低。血值如果升高或降低，关键是找到具体原因，对症解决，及时调整，这样才能有效使血值恢复正常。
（一）血值高的主要原因：
1、过量食用天然食物，摄入的苯丙氨基酸超出了孩子的耐受；
2、蛋白质摄入不足。如果蛋白质摄入不足，体内的蛋白质将分解弥补，但会释放出苯丙氨基酸，造成血值升高；
3、热量摄入不足。如果热量摄入不足，体内的蛋白质将被分解代谢弥补热量的不足，但会释放出苯丙氨基酸，造成血值升高。
4、因严重外伤、感染、外科手术、发烧引起自身蛋白质分解代谢增加，在伤口愈合和自身机体调解过程中，过多的蛋白质分解将释放出苯丙氨基酸，造成血值升高。因此，对于PKU儿童来说，照顾好孩子身体，防止严重外伤、感染和发烧特别重要，作为家长更应该精心照顾。
5、因服用药物造成血值升高。有些药物影响血值的准确性，应在停药一周后再采血。
6、由于生长发育迟缓，造成身体对苯的需求量减少，引起血值升高。
其中，前三项是血值升高的主要原因，后三项情况较少。如果血值偶尔偏高，家长们不必惊慌，虽然会对大脑造成轻微伤害，但只要家长冷静思考，积极查找血值高的原因，采取有效措施及时将血值降到正常范围，问题并不大。在饮食治疗的过程中，谁家都不是一帆风顺的，都走过弯路，都出现过血值升高的情况，作为PKU儿童家长，如果能够及时地找到血值升高的原因，成功地予以解决，家长的治疗经验肯定会得到提升，关键是及时总结经验，吸取教训，同样的错误，坚决不要再犯第二次。对于新生儿来说，出生三个月以内采取饮食治疗将血值降到正常范围内都不算晚，将来孩子能够健康成长，家长不必担心刚出生时血值高对孩子大脑的伤害。由于血值升高是一个逐渐、长期的过程，如果出生三个月以后还不进行饮食控制，或者由于治疗方法不当血值升高超过一个月以上，肯定会对孩子大脑造成伤害了，一些血值高的症状也会逐渐显现。血值升高后，家长要通过逐渐降低血值的方法将血值降到理想范围内，血值不要降得太快，因为血值的剧烈波动对大脑造成的损伤比血值长期偏高的危害还要大。
（二）血值低的主要原因：
1、天然食物摄入过少，苯的摄入量过低。
2、生长加速，体重快速增加，体内对蛋白质、热量、苯丙氨基酸需求的增加，造成血值降低。
3、运动量增大，消耗了体内的苯，造成血值降低。
4、气候变化，尤其是春、夏气温升高，体内蛋白质、热量消耗增加，造成血值降低。
5、肝脏苯丙氨酸代谢能力增强。